Umplerea farfuriei cu fructe și legume proaspete, sănătoase nu trebuie să spargă banca și nici nu vorbim despre creșterea propriilor produse. În loc să se îndrepte către un magazin alimentar high-end pentru a face cumpărături pentru produsele tale, un studiu recent a descoperit că opțiuni mai accesibile pot fi la fel de bune.
Potrivit unui studiu publicat în decembrie 2018 de la Universitatea din Nevada, Las Vegas, calitatea fructelor și legumelor vândute la magazinele cu discount în dolari este comparabilă cu cea vândută de mai mulți alimentari tradiționali (da, chiar și magazinele alimentare preferate din America). În general, avem tendința să credem că produsele mai ieftine nu sunt la fel de înalte ca fructele și legumele mai scumpe, dar rezultatele studiului indică că nu este cazul.
Ascultă această poveste pe difuzorul tău inteligent!Cercetătorii au apreciat calitatea produselor disponibile atât în magazinele dolarului, cât și în magazinele tradiționale, prin acordarea de puncte bazate pe „acceptabilitatea” fructelor și legumelor din magazin. Cu cât sunt mai multe produse care îndeplinesc criteriile „acceptabile” (curățenie, prospețime, fermitate, culoare bună, stare de vârf și calitate superioară), cu atât scorul de acceptabilitate al magazinului este mai mare. Cercetătorii au vizitat și au clasificat produsele la 40 de magazine alimentare și 14 magazine cu discount de dolari în zona Las Vegas pentru studiu.
În mod surprinzător, studiul a descoperit că magazinele alimentare au tendința de a avea o varietate mult mai mare de opțiuni alimentare în comparație cu magazinele în dolari, menționând că niciunul dintre magazinele dolar incluse în studiu nu a purtat pere proaspete. Cu toate acestea, cercetătorii nu au găsit nicio diferență semnificativă în calitatea alimentelor găsite la ambele tipuri de magazine. Așadar, în timp ce s-ar putea să aveți mai multe opțiuni pentru fructe și legume sănătoase dacă faceți cumpărături la un magazin alimentar, mărul dvs. mediu în dolari ar trebui să fie de aceeași calitate ca mărul unui magazin alimentar.
Noul studiu găsește niveluri îngrijorătoare de metale în sucurile de fructe
Și vești bune pentru cumpărătorii cu chilipiruri - studiul a mai constatat că 84, 2 la sută din produse și 89, 5 la sută din produsele care nu sunt produse erau semnificativ mai puțin costisitoare la magazinele cu discount în dolari. Singurele articole incluse în studiu care au avut prețuri similare atât la magazinele în dolari, cât și la magazinele alimentare au fost banane, pepene verde, castraveți, carne de vită obișnuită, cereale cu conținut scăzut de zahăr și chipsuri obișnuite. Și doar două articole au fost mai scumpe în medie la magazinele din dolari: grâu integral și pâine albă.
Rețete sănătoase pentru cină sub 3 dolari
În timp ce aceste rezultate sunt cu siguranță un plus pentru oricine dorește să reducă puțin factura alimentară (fără a sacrifica calitatea), sunt de asemenea grozave pentru milioanele de americani care trăiesc în deșerturile alimentare. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, deșerturile alimentare sunt cartiere cu acces limitat la magazinele alimentare și supermarketuri sau alte locuri pentru a cumpăra mâncare sănătoasă și accesibilă. Există diferite măsuri de deșerturi alimentare, dar USDA estimează că 17, 3 milioane de americani trăiesc în cartiere cu venituri mici, unde cel mai apropiat magazin alimentar este la o distanță de peste o milă. Dar unele dintre aceste zone ar putea avea un magazin în dolari mai aproape de un magazin alimentar, ceea ce ar putea fi o modalitate alternativă pentru rezidenți de a cumpăra alimente proaspete și sănătoase.
Așadar, deși puteți găsi mai multe opțiuni la un magazin alimentar tradițional, nu luați în calcul magazinele în dolari când faceți cumpărături pentru produse proaspete. Și, după cum notează cercetătorii, magazinele în dolari ar putea servi de asemenea ca active pentru comunitățile cu acces limitat la produse alimentare și produse sănătoase și accesibile.
