Pachete de brânză de anghinare și capră | case și grădini mai bune

ingrediente

Pasul 1
Topiți cele 2 linguri margarină sau unt într-o tigaie mare. Adăugați funingine sau ceapă verde, cimbru și usturoi; gătiți și amestecați la foc mediu aproximativ 3 minute sau până când lăstarii sunt fragede. Adăugați inimile de anghinare și vinul sau bulionul de pui în amestec în tigaie. Se mai fierbe, nu se acoperă, aproximativ 3 minute sau până se evaporă lichidul. Scoateți din foc. Se amestecă brânza de capră și sarea. Se răcește ușor.
Pasul 2
Desfaceți aluatul filozil. Puneți o foaie de aluat filozil pe o placă de tăiat căptușită cu hârtie cerată, păstrând foile rămase acoperite cu folie de plastic. Ungeți cu generozitate foaia cu unele din cele 6 linguri margarină topită sau unt. Se completează cu o altă foaie de phyllo, apoi se unge cu mai multă margarină sau unt. Repetați cu oa treia foaie de filozol și margarină sau unt.
Pasul 3
Decupați foile de filozil stivuite într-un dreptunghi de 12x16 inci; tăiat în douăsprezece pătrate de 4 inci, folosind un cuțit. Puneți aproximativ 2 lingurițe umplute în centrul fiecărui pătrat. Pentru fiecare pachet, aduceți cele patru colțuri; ciupi și răsuci ușor.

Pasul 4
Repetați cu restul de aluat filozil, margarină sau unt și umplutură pentru a face 36 de pachete în total. Așezați mănunchiuri necompletate într-un singur strat pe foile de fursecuri și congelați până când este ferm. Puneți mănunchiuri congelate într-un recipient congelator și congelați până la 3 luni, dacă doriți.
Pasul 5
Pentru a servi, așezați mănunchiuri înghețate într-un singur strat pe foaia de cookie-uri. Nu dezghețați înainte de coacere sau produsele de patiserie vor fi umbroase. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 375 grade F timp de 18 minute sau până la auriu. Face 36 de porții de aperitiv.