Salată de legume cu orz | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ¼ de cani de apa
• 1 cană orz de gătit rapid
• ¼ cană suc de lămâie
• 3 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 3 linguri ulei de măsline sau ulei de salată
• 1 lingura apa
• ½ linguriță sare
• ⅛ - 0, 25 linguriță piper roșu măcinat
• 1 8, 75 uncie poate porumb integral, scurs
• ½ cană ardei dulce verde tocat
• ½ cană ardei dulce tocat
• 3 linguri ceapa verde feliata
• Frunze de savoy cu salată verde sau violet

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie combinați 1-1 / 4 căni de apă și orz. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 10 până la 12 minute sau până când lichidul este absorbit. Rece.

• Pasul 2

  Între timp, pentru pansament, într-un borcan cu șurub se combină sucul de lămâie, cilantro, uleiul, 1 lingură apă, sare și piper roșu măcinat. Se acoperă și se agită bine.

• Pasul 3

  Într-un bol mare de salată combinați orzul, porumbul, ardeiul verde, ardeiul roșu dulce și ceapa verde. Se agită pansament. Se toarnă pansamentul peste amestecul de orz; aruncă ușor pentru a se îmbrăca. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore.

• Pasul 4

  Serviți amestecul de orz pe farfurii de salată căptușite cu frunze de savoy. Face 6 porții laterale.

sfaturi

Pregătiți salata. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore. Serviți pe frunze de savoy salată.

Informații nutriționale

Porție: 212 calorii, (1 g grăsimi saturate, 331 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 5 g proteine.