Pilaf de orez Basmati | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cana ceapa tocata
• ⅓ ceașcă migdale răsucite
• 2 linguri unt sau margarină
• 1 cană orez basmati, neprăjită
• ½ cană morcov tocat fin
• ⅓ coacăze coacăze sau cireșe uscate tăiate roșii
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• ¼ linguriță scorțișoară
• ¼ linguriță piper negru
• ⅛ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 1 14 uncii de bulion de pui
• ¼ cană apă

Directii

• Pasul 1

  Intr-o cratita medie gatiti ceapa si migdalele la foc mediu in untul fierbinte sau margarina cam 5 minute sau pana ceapa este frageda si migdalele sunt aurii. Se amestecă orezul neîncetat. Gatiti si amestecati 4 minute. Se amestecă morcovul, coacăzele sau cireșele uscate, coaja de portocală, scorțișoara, ardeiul negru și ardeiul roșu.

• Pasul 2

  Amestecați cu atenție bulionul de pui și apa în cratiță. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai mic, acoperit, aproximativ 20 de minute sau până când lichidul este absorbit și orezul este fraged. Face 6 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 232 calorii, (3 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 268 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g proteine.