Salata blt cu pansament cu unt | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri crème fraîche sau smântână
• 2 linguri maioneză sau dressing pentru salată
• 1 lingură a smuls mărar proaspăt
• 1 lingura otet de cidru de mere
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ cană lapte de lapte sau lapte acru *
• Sare
• Piper negru proaspăt măcinat
• 4 felii de slănină
• 2 capete de salata romana
• Ulei de masline
• 1 cană roșii cherry, la jumătate
• ½ cana parmezan ras (2 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament de salată, într-un bol mic, puneți împreună creme fraîche, maioneză, marar, oțet și usturoi. Bateti in lapte de unt si condimentati cu sare si piper.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Aranjați slănina pe o foaie de copt; coaceți aproximativ 15 minute sau până când sunt crocante. Zdrobiți slănina în bucăți mari pe placa căptușită cu prosop de hârtie și dați deoparte.

• Pasul 3

  Clateste si tapeteaza salata uscata. Tăiați fiecare cap de salată în jumătate pe lungime, periați fronturile și spatele cu ulei și asezonați cu sare și piper. Pentru un grătar de cărbune, salteați grătarul pe suportul unui grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de aproximativ 2 minute sau până când sunt ușor carbonizate, întorcând o dată la jumătatea grătarului. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți salata pe grătarul la foc. Acoperiți și grătați ca mai sus.)

• Pasul 4

  Puneți fiecare pană pe o farfurie de salată împreună cu slănină și roșii cherry. ** Amestecă cu pansament pentru salată și deasupra cu brânză.

*Bacsis:

Pentru a face 1/4 cană de lapte acru, puneți o linguriță suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare a sticlei. Adăugați suficient lapte pentru a face 1/4 cană lichid total; se amestecă. Se lasă să stea 5 minute înainte de utilizare.

**Bacsis:

Puteți varia această salată servind-o în rondele de pâine pita sau pe o felie de ciabatta la grătar. Dacă doriți, înlocuiți pancetta sărată pentru slănină. Sau pentru a face o salată Cobb, adăugați felii de avocado, pui la grătar și brânză albastră zdrobită.

Informații nutriționale

Porție: 223 calorii, (7 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 32 mg colesterol, 516 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g zahăr, 9 g proteine.