Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Găsește o tigaie de coacere de 15x10x1 inch cu folie. Într-un castron mediu bateți împreună albusul de ou și bourbonul până când se spumă. Adăugați păcanele; se amestecă să se coacă uniform. Presărați zahăr și sare peste nuci; se amestecă să se coacă uniform.
-
Transferați piulițele în tigaia pregătită. Se coace 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când se prăjesc.
-
Spălați și uscați merele; îndepărtați tulpinile, dacă doriți. Introduceți o broșă de lemn sau un băț din lemn în capătul tulpinii fiecărui măr. Puneți merele pe o foaie de copt măcinată.
-
Într-o cratiță mică combinați caramelele și frișca. Se gătește și se amestecă la foc mediu-mic până când topurile sunt topite complet, amestecând constant. Funcționând rapid, înmuiați fiecare măr în amestec de caramel fierbinte; întoarceți-vă la strat (dacă caramelul devine prea gros pentru a acoperi merele, reîncălziți-le la foc mic.) Mergeti merele acoperite în cantitatea dorită de nuci. Așezați pe foaia de copt măcinată și lăsați să stea până când este setată. Pentru cele mai bune rezultate, serviți în aceeași zi *. Puneți amestecul de nucă rămas într-un recipient etanș. Păstrați la temperatura camerei până la 2 săptămâni.
Faceți înainte:
Puneți fiecare măr într-o pungă; cravată închisă. Păstrați la frigider până la 24 de ore. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire.
Informații nutriționale
Porție: 497 calorii, (7 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 7 mg colesterol, 231 mg sodiu, 64 g carbohidrați, 5 g fibre, 42 g zahăr, 6 g proteine.
