Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Așezați afine și bourbon într-un bol mic; se acoperă și se lasă să stea 1 oră (nu se scurge).
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Linii foi de cookie cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol mare bateți untul timp de 30 de secunde. Adăugați zaharurile și bateți până se combină. Se adaugă oul și vanilia și se bate până se combină. Adăugați făina, ovăzul și soda de copt; bate până la combinare. Amestecați amestecul de ciocolată, nuci și merișoare. Formați în bile de 1/2 inci și aranjați distanță de 2 centimetri pe foile de fursec pregătite. Folosind degetul mare, faceți o liniuță în centrul fiecărei bile. Se coace 8-10 minute sau până se rumenesc ușor. Scoateți foaia de fursecuri pe un suport de sârmă. Folosiți partea rotunjită o măsurătoare de linguriță pentru a reprima cusăturile și apăsați cu atenție în margini, dacă este necesar, pentru a schimba nou cookie-urile. Se răcește 2 minute. Îndepărtați cookie-urile pe suportul de sârmă pentru a se răci complet.
-
Umpleți fiecare centru de cookie-uri cu ganache. Se lasă să stea până când este ferm ferm sau se răcește 10 până la 15 minute până când este ferm. stropiți cu sare, dacă doriți.
Bourbon Ganache:
Puneți 1 cană bucăți de ciocolată semisweet într-un vas mic, rezistent la căldură; pus deoparte. Intr-o cratita mica aduceti 1 cana de frisca doar la fierbere. Se toarnă peste ciocolată; se lasă să stea 5 minute. Amestecați până la neted. Se amestecă 1 lingură bourbon și se amestecă pentru a se combina. Lăsați să stea 15 minute pentru a se îngroșa ușor.
Informații nutriționale
Porție: 176 calorii, (6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 22 mg colesterol, 64 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 1 g fibră, 13 g zahăr, 2 g proteine.
