Salată de creier | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană pansament cu maioneză cu conținut scăzut de grăsime sau pansament pentru salată
• 2 lingurițe de zahăr
• 1 linguriță oțet de cidru
• 2 cani flori de broccoli
• ½ cană morcov ras (1 mediu)
• ¼ cană brânză rasă de grăsime redusă (1 uncie)
• ¼ cană castane de apă feliate, scurse
• 2 linguri de ceapă roșie tocată (opțional)
• 2 linguri de slănină gătită crocantă

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament, într-un bol mic, amestecați pansamentul maionezei, zahărul și oțetul.

• Pasul 2

  Într-un castron mediu combinați broccoli, morcov, brânză, castane cu apă și, dacă doriți, ceapă. Turnați pansamentul peste amestecul de broccoli; arunca la haina. Se presară cu slănină. Se acoperă și se răcește timp de 1 până la 5 ore. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 90 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 326 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g proteine.