Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un vas mic de amestecare amestecați împreună cele 2 linguri margarină sau unt înmuiat și praful de usturoi; întindeți pe o parte a fiecărei felii de pâine. Tăiați 5 felii de pâine pe jumătate transversale. Aranjați rămășițele întregi de pâine, margarină în sus, pe partea de jos a unei plăci de plăci de 9 inci, tăiați după cum este necesar pentru a acoperi partea inferioară. Aranjați jumătățile de felii în jurul părților laterale ale farfuriei. Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 8 minute sau până când marginile sunt crocante. Se presară cu 1/2 cană de brânză mărunțită; se întoarce la cuptor și se coace cu aproximativ 1 minut sau până se topește brânza. (În acest moment, puteți acoperi și răci crusta peste noapte.)
-
Între timp, într-o cratiță medie, amestecați împreună 1-1 / 4 căni de lapte și făina; se amestecă brânza înmuiată, piperul și 1/8 linguriță sare. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace; gatiti si amestecati inca 1 minut. Amestecați în 1 lingură ierburi tăiate; pus deoparte. (Puteți acoperi și răci sosul peste noapte.)
-
Într-un bol de amestecare medie bateți împreună ouăle, 2 linguri de lapte și 1/8 linguriță de sare. Într-o tigaie mare se topesc 2 linguri margarină sau unt la foc mediu; se toarnă în amestec de ouă. Gătiti, fără a agita, până când amestecul începe să se stabilească pe partea de jos și în jurul marginii. Folosind o lingură mare sau o spatulă, ridicați și pliați ouăle parțial fierte, astfel încât porțiunea necoapte să curgă pe dedesubt. Continuați să gătiți la foc mediu până când ouăle sunt fierte pe tot parcursul, dar sunt încă lucioase și umede. Îndoiți jumătate din sosul de brânză cremă și slănină în stil canadian.
-
Se linge amestecul de ou în crustă; se presară cu brânză mărunțită rămasă. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 până la 15 minute sau până se încălzește.
-
Între timp, amestecați smântâna în sosul de brânză rămas. Dacă este necesar, amestecați puțin lapte până se subțiază. Căldură prin; nu fierbe. Presărați plăcintă cu roșii și ierburi suplimentare, dacă doriți. Tăiați în pană pentru a servi. Sos lingura deasupra. Face 6 porții.
sfaturi
Pregătiți și coaceți crusta așa cum este indicat mai sus; se acoperă și se răcește peste noapte. Pregătiți sosul de brânză smântână; se toarnă într-un bol, se acoperă și se răcește peste noapte. Pentru a servi, încălziți sosul răcit înainte de a adăuga smântâna; nu fierbe.
