Amestec de floricele caramel-melasă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 10 căni popcorn popped
• 2 căni cu forme de covrig minuscule sau covrigi rupți
• 1 cană de arahide
• ½ cană de unt
• 1 cană de zahăr brun ambalat
• ¼ cană sirop de porumb în culori deschise
• 1 lingura melasa
• ¼ linguriță sare
• ½ linguriță sodă de copt
• 1 lingurita vanilie

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul până la 300 de grade F. Aruncați toate sâmburele de popcorn necopt. Într-o tigaie de prăjire de 17x12x2 inci combinați porumbul popz, covrigii și alunele; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o cratiță medie topiți untul. Scoateți cratița de pe foc. Se amestecă zahărul brun, siropul de porumb, melasa și sarea. Gatiti si amestecati la foc mediu pana fierbe amestecul.

• Pasul 3

  Prindeți un termometru cu bomboane într-o parte a tigaiei. Se gătește, amestecând ocazional, până când termometrul înregistrează 238 grade F (stadiu cu bilă moale), aproximativ 5 minute. Scoateți cratița de pe foc. Se amestecă imediat în coacere cu sodă și vanilie. Se toarnă peste amestecul de floricele, amestecând la acoperire.

• Pasul 4

  Coaceți amestecul de floricele în cuptorul preîncălzit, descoperit, timp de 25 de minute, amestecând de două ori. Scoateți tigaia din cuptor. Întoarceți amestecul pe o bucată mare de folie. Se răcește complet. Se rupe în bucăți. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 1 săptămână. Face 14 căni.