Piersici caramelizate cu rozmarin proaspăt | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¼ cană ulei de măsline *
¼ cană miere
4 piersici medii coapte, înjumătățite și tăiate
2 linguri suc de portocale
2 lingurițe au copt rozmarin proaspăt
1 reteta Crema batuta indulcita (optional)

Directii

Pasul 1
Într-o tigaie din fontă de 10 până la 12 inci se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Când uleiul este strălucitor și fierbinte, amestecă miere.
Pasul 2
Puneți jumătățile de piersic, tăiați părțile în jos, în amestecul de ulei fierbinte. Reduceți căldura la mediu; gătiți aproximativ 5 minute sau până când părțile tăiate încep să se rumenească și carnea de piersic se înmoaie. În timpul gătitului, mierea se va bula și se va extinde. Pentru a evita lipirea, mutați ocazional piersicile în jurul tăvii.
Pasul 3
Reduceți căldura la scăzut; adăugați sucul de portocale și rozmarinul, tigaie înotătoare pentru a distribui uniform. Întoarceți ușor piersicile; gateste 5 minute mai mult.
Pasul 4
Puneți două jumătăți de piersică pe fiecare din cele patru farfurii de servire; lingură amestec de rozmarin-miere peste piersici. Dacă doriți, completați fiecare porție cu o parte din crema îndulcită îndulcită. Serviți imediat.

sfaturi

Icoană: fără gluten, vegetariană

*

Deoarece aroma acestei uleiuri de măsline va reveni în această rețetă, este foarte important să folosiți un brand de înaltă calitate. Dacă ați salvat o sticlă fantezie, în special una de la un producător de încredere precum McEvoy Ranch, acesta este momentul să o folosiți.

Informații nutriționale

Porție: 246 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 1 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 2 g fibre, 30 g zahăr, 1 g proteine.