Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Dacă doriți, congelați parțial carnea pentru o feliere mai ușoară. Carnea subțire de felie peste bobul în fâșii de dimensiuni ale mușcăturii. Pentru sos, amestecați împreună sucul de portocale, sosul hoisin, ghimbirul și, dacă folosiți, ardeiul roșu zdrobit. Pus deoparte.
-
Îndepărtați șirurile și sfaturile din păstăi de mazăre proaspătă, dacă folosiți; pune deoparte păstăile de mazăre. Turnați ulei într-o tigaie wok sau mare. (Adăugați mai mult ulei în funcție de necesitate în timpul gătitului.) Preîncălziți la foc mediu-înalt. Amestecați morcovii. Gatiti si amestecati 2 minute. Adăugați păstăi de mazăre și ceapă verde. Se gătește și se amestecă timp de 2 până la 3 minute sau până când legumele sunt fragede. Scoateți legumele din wok.
-
Adăugați jumătate din carne de porc la wok fierbinte. Gătiti și agitați timp de 2 până la 3 minute sau până când nu mai rămâne roz; scoate din tigaie. Adăugați carne de porc rămasă; gătește și amestecă timp de 2 până la 3 minute sau până nu mai rămâne niciun roz. Întoarceți toți carnea și legumele la wok. Se amestecă sosul; adăugați la centrul de wok. Se gătește și se amestecă până se încălzește. Se amestecă orezul până se acoperă. Blat cu nuci.
-
Face 4 porții
Informații nutriționale
Porție: 453 calorii, (4 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 189 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 4 g fibre, 6 g zahăr, 32 g proteine.
