Pui mac și brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• O jumătate de kilogram fără piele, dezosată, jumătăți de piept de pui
• 1 - 2 lingurițe condimente italiene uscate, zdrobite
• Sare și piper negru măcinat
• 1 lingura ulei de masline
• 8 uncii de mostaccioli uscați, ziti sau paste penne
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 3 linguri unt
• 3 linguri de făină universal
• 2 linguri pasta de rosii
• 3 cani de lapte
• 8 uncii de cheddar afumat, Gruyere sau brânză elvețiană mărunțită (2 căni)
• Sare și piper negru măcinat
• 2 cani smântână moale sau firimituri de pâine franceză
• 2 uncii de parmezan sau brânză tocată fin (1/2 cană)
• 3 linguri unt, topit

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tăiați puiul în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii. Într-o tigaie mare gătiți pui, amestec de mâncare italiană sau dorită, sare și piper în ulei fierbinte la foc mediu până când puiul nu mai este roz. * Scoateți puiul din tigaie; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o oală mare sau ceainic gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului, până când sunt fragede. Scurgere; întoarceți pastele în oală.

• Pasul 3

  Între timp, în aceeași tigaie în care a fost gătit puiul, gătește ceapa și usturoiul în 3 linguri de unt fierbinte la foc mediu, până când este fraged. Se amestecă făina până se combină bine. Se amestecă pasta de roșii. Adăugați lapte. Gatiti si amestecati pana cand amestecul este ingrosat si bubit; reduce caldura. Adăugați brânza mărunțită. Amestecați până când brânza este aproape topită. Scoateți din foc. Condimentează după gust cu sare și piper. Adăugați sosul și puiul în pastele gătite în oală; se amestecă să se coacă. Amestecă lingura într-un vas de copt pătrat sau dreptunghiular cu 2 sferturi.

• Pasul 4

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un castron mic amestecați firimiturile de pâine, parmezanul și 3 linguri de unt topit. Presărați amestecul de firimituri peste amestecul de paste. Coaceți, neacoperite, timp de 20 până la 25 de minute sau până când amestecul de firimitură este auriu și marginile sunt bubite. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Face 6 porții.

Direcții Club de Gătit:

Pregătiți caserola ca mai sus pentru fiecare membru, cu excepția împărțirii amestecului de pesmet în pungi mici din plastic resigilabile sau pungi de congelator din plastic rezistent la umiditate și vapori. Nu coaceți. Acoperiți tigăile cu folie pentru a refrigera sau înfășurați cu folie rezistentă la umiditate și vapori pentru a îngheța. Refrigerați până la 24 de ore sau congelați amestecul de caserole și pesmet până la 1 lună.

Sfat pentru bucătărie de testare:

Folosiți un blender sau un procesor alimentar pentru a face pesmet moale. Aproximativ 1-1 / 2 uncii de pauză face 1 cană de firimituri.

Reîncălzire și servire:

Informații nutriționale

Porție: 675 calorii, (18 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 132 mg colesterol, 771 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 1 g fibre, 8 g zahăr, 42 g proteine.