Carnea de pui cu felii de legume cu mere amestecate | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 2 linguri oțet de cidru
• 1 lingură de zahăr brun ambalat
• 2 lingurițe muștar în stil Dijon
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ½ linguriță de ardei roșu zdrobit
• ½ linguriță sare
• 2 linguri ulei vegetal
• 12 uncii coapsele de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii
• 2 cani felii de ciuperci cremini proaspete
• ¼ cană de ceapă feliată
• 3 căni varză verde mărunțită
• 8 uncii sulițe de sparanghel proaspete, tăiate și tăiate în bucăți de 2 inci
• 1 măr de tartă medie, coapte și feliat subțire
• Ciorap proaspăt tăiat

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, într-un bol se amestecă primele opt ingrediente (prin sare).

• Pasul 2

  Într-o tigaie wok sau foarte mare, încălziți 1 linguriță. a uleiului la foc mediu-înalt. Adăugați puiul; gătiți și amestecați 4 până la 6 minute sau până când puiul nu mai este roz. Transferați într-un bol. Încălziți restul de 1 linguriță. ulei în tigaie. Adăugați ciupercile și ceapă; gatiti si amestecati 2 - 3 minute. Adăugați varză. sparanghel și măr; gătește și amestecă cu 3 până la 5 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede.

• Pasul 3

  Împingeți legumele din centrul de wok. Se amestecă sosul; se toarnă în wok. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Porniți puiul la wok. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Se presară cu cilantro.

Bacsis

Schimbați lucrurile și serviți acest amestec de mâncare pe felii de cartof dulce prăjit cu cuptor în loc de orez alb simplu.

Informații nutriționale

Porție: 247 calorii, (2 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 80 mg colesterol, 514 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 4 g fibre, 12 g zahăr, 20 g proteine.