Pui cu fasole neagră și orez | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană făină de toate scopurile
• 1 ½ linguriță de chili pudră
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru
• 2 ½ - 3 kilograme bucăți de carne de pui (jumătăți ale sânului, coapse și tobe)
• 2 linguri ulei de gătit
• 1 15 uncii de boabe negre, clătite și scurse
• 1 14, 5 uncii de roșii pot fi tăiate cubulețe cu ceapă și ardei verde, nedecontate
• 1 cană suc de roșii
• 1 cană de porumb integral congelat
• ⅔ cana orez cu bob lung
• ⅛ - 0, 25 linguriță piper de caienă
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt

Directii

• Pasul 1

  Într-o pungă mare de plastic resigilabilă se combină făina, 1 linguriță de chili pudră, sarea și piperul. Adăugați bucăți de pui, pe jumătate. Geanta sigiliu; se agită să se coacă.

• Pasul 2

  Într-o tigaie foarte mare pui brun pe toate părțile în ulei fierbinte la foc mediu aproximativ 10 minute, întorcând ocazional. Scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte; arunca picăturile Adăugați în tigaie fasolea, roșiile nedrenate, sucul de roșii, porumbul, orezul brut, restul de 1/2 linguriță de pudră de chili, ardeiul cayenne și usturoiul. Aduceți la fierbere. Transferați amestecul de orez într-un vas de coacere de 13x9x2 inch sau o caserolă dreptunghiulară de 3 sferturi. Aranjați bucățile de pui pe amestecul de orez.

• Pasul 3

  Se coace, acoperit, într-un cuptor de 375 grade F timp de 45 până la 50 de minute sau până când puiul nu mai este roz (170 grade F pentru sâni; 180 de grade F pentru coapse și tobă) și orezul este fraged. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 437 calorii, (4 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 86 mg colesterol, 634 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g zahăr, 35 g proteine.