Cârnați cu țuică de ochi roșii | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de porc măcinat gros sau carne de porc mărunțită
• ½ cană crutoane simple, zdrobit grosier
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță zahăr brun
• 1 ½ linguriță de salvie măcinată
• ¾ linguriță sare sau 1 linguriță. sare cușer
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de piper de caienă
• ½ cană de cireșe uscate, tocate
• 1 lingură ulei de gătit
• 2 linguri ambalate zahăr brun
• ¾ ceașcă cafea neagră puternică sau bulion de pui
• Biscuiti pregatiti

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu combinați carnea de porc, crutoanele, ceapa, usturoiul, 1 linguriță zahăr brun, salvie, sare, cimbru și cayenne. Se amestecă bine. Se amestecă ușor în cireșe. Formați amestecul în douăsprezece ghete de 3 inch, folosind mâinile ude, dacă este necesar. Aranjați pe o tavă. Acoperi; la frigider peste noapte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, prăjiți prăjituri, pe jumătate, în ulei fierbinte la foc mediu timp de 5 minute pe fiecare parte sau până la rumenit și gătit (160 grade F). Scoateți din căldură; păstrați cald.

• Pasul 3

  Pentru Grisul cu ochi roșii, amestecați cele 2 linguri de zahăr brun în picăturile din tigaie. Amestecați cafeaua. Aduceți la fierbere. Fierbeți ușor, neacoperit, timp de 2 până la 3 minute sau până când grăsimea este ușor îngroșată și un maro roșiatic bogat, răzuind tigaia pentru a slăbi orice bucăți cruste.

• Pasul 4

  Biscuiți despicați. Serviți prăjiturile de cârnați în biscuiți împărțiți cu pâine.

Informații nutriționale

Porție: 92 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 18 mg colesterol, 171 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 0 g fibre, 6 g zahăr, 5 g proteine.