Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru umplutură, într-o cratiță mică aduceți portul doar la fierbere. Scoateți din foc. Amestecați stafidele, afinele, caisele și condimentele de plăcintă cu mere. Acoperiți și lăsați să stea 15 minute. Transferați amestecul într-un procesor de alimente. Acoperiți și prelucrați 10 până la 15 secunde sau până la pământ.
-
Între timp, preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Tăiați grăsimea din carne. Faceți o tăietură în lungime în centrul fiecărui strat, tăind aproape pe cealaltă parte, dar nu prin. Răspândit deschis. Folosind un mălai de carne, aplatizați fiecare fâșie între două bucăți de folie de plastic până la puțin mai puțin de 1/2 inci grosime.
-
Întindeți umplutura pe porțiuni de carne la 1/2 inch de margini. Începând dintr-o parte lungă, rotiți fiecare porțiune într-o spirală. Legați-vă la intervale de 2 inci cu șir de bucătărie de 100% bumbac. Se presară rulouri cu sare și piper. Așezați rulourile pe un suport într-o tigaie mică de coacere.
-
Prăjiți, neacoperite, între 25 și 30 de minute sau până când temperatura cărnii ajunge la 155 ° F. Se acoperă vag cu folie; se lasă să stea cu 10 minute înainte de feliere. (Temperatura cărnii va crește cu 5 ° F în timp ce stă.)
-
Scoateți șirul. Tăiați rulourile în felii de 1/2 inch. Serviți cald. Dacă doriți, serviți în rulouri cu muștar.
Direcții de întoarcere:
Pregătiți-vă conform instrucțiunilor, cu excepția unor felii de carne. Înfășurați fiecare rola în folie de plastic și răcoriți până la 48 de ore. Se taie în felii de 1/2 inci grosime înainte de servire.
Informații nutriționale
Porție: 80 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 21 mg colesterol, 66 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g zahăr, 7 g proteine.
