Cheesecake de lamaie crusta | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 12 uncii de brânză cremă, înmuiată
• ½ cană zahăr
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• ½ linguriță de vanilie
• ½ cană smântână
• 3 ouă, ușor bătute
• 2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin
• 1 cană apă caldă
• Zmeură proaspătă (opțional)
• Mentă proaspătă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Se acoperă ușor o farfurie sau o caserolă cu un sfert de sufleu cu spray de gătit. Scoateți o bucată de 18x12 inci de folie grea; se taie pe jumătate în lungime. Îndoiți fiecare piesă longitudinal în treimi. Întindeți benzile de folie și așezați vasul în centrul crisscross; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru umplere, într-un bol mare combinați brânza cremă, zahărul, sucul de lămâie, făina și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când este bine amestecat. Bateți în smântână până la neted. Adăugați ouă, bătând la viteză mică până când sunt combinate. Se amestecă coaja de lămâie.

• Pasul 3

  Turnați amestecul în farfuria preparată de soufflé; se acoperă bine cu folie. Turnați apa caldă într-un aragaz lent de 3-1 / 2-5 litri. Aducând benzile de folie, ridicați capetele benzilor pentru a transfera vasul în aragaz. Lăsați fâșii de folie sub vas.

• Pasul 4

  Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 2-1 / 4 până la 2-3 / 4 ore sau până când centrul este setat.

• Pasul 5

  Ridicați cu grijă cu benzi de folie pentru a îndepărta vasul; aruncați benzile de folie. Se răcește complet pe un suport de sârmă. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore. Pentru a servi, linguriți cheesecake în feluri de mâncare pentru desert. Dacă doriți, garnisiți cu zmeură și mentă.

Informații nutriționale

Porție: 253 calorii, (11 g grăsimi saturate, 131 mg colesterol, 159 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 0 g fibre, 6 g proteine.