Caserolă ușoară în stil pommes anna | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 lire cartofi de aur din Yukon (aproximativ 9 medii)
• 1 linguriță sare kosher sau sare
• ½ linguriță piper negru măcinat grosier
• ¾ ceașcă ceapă verde tocată (6)
• 6 felii de slănină, fierte croite și mărunțite
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• ⅔ cană unt topit
• Ceapa verde feliata

Directii

• Pasul 1

  Scrub sau coajă cartofi. * Folosind o mandolină, feliați cartofii cu grosimea de aproximativ 1/8 inci. Stabiliți jumătate din cartofi pe fundul unui aragaz lent 3-1 / 2-4. Se presară cu jumătate din sare și jumătate din ardei. Presărați cu jumătate din ceapa verde tocată, jumătate din slănină și jumătate din usturoi. Repetați straturile. Amestecă uniform cu unt.

• Pasul 2

  Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 5-1 / 2 până la 6 ore sau până când cartofii sunt fragede când sunt străpunși cu o furculiță. Desfaceți marginile cu o spatulă. Garnisiți cu ceapa verde feliată.

*Bacsis:

Pentru un fel de mâncare mai auriu, asigurați-vă că curățați cartofii înainte de a găti.

Informații nutriționale

Porție: 203 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 32 mg colesterol, 334 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 3 g fibre, 1 g zahăr, 4 g proteine.