Tigaie cu ou-enchilada | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 ouă
• ⅛ linguriță praf de usturoi
• 1 lingura margarina sau unt
• 2 cani chipsuri de tortilla
• 1 10 uncii poate sos de enchilada
• 1 2, 25 uncii se poate tăia felii de măsline coapte, scurse (1/2 cană)
• ½ cană brânză Monterey Jack mărunțită (2 uncii)
• ½ cană smântână lactată
• 1 ceapă verde, feliată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol bateți împreună ouăle și pudra de usturoi. Într-o tigaie de 10 inch topiți margarina sau untul la foc mediu. Se toarnă în amestec de ouă. Gătiti, fără a agita până când amestecul începe să se stabilească pe partea de jos și în jurul marginilor. Folosind o lingură mare sau o spatulă, ridicați și pliați ouăle parțial fierte, astfel încât porțiunea necoapte să curgă pe dedesubt. Continuați să gătiți la foc mediu timp de 2 până la 3 minute sau până când ouăle sunt fierte pe tot parcursul, dar sunt încă lucioase și umede.

• Pasul 2

  Adăugați chipsurile tortilla, sosul enchilada și măslinele. Se amestecă ușor pentru a se combina. Se presară cu brânză; se acoperă și se gătește la foc mic aproximativ 5 minute sau până se încălzește. Serviți imediat papusa cu smântână și presărată cu ceapă verde, dacă doriți. Realizează 4 sau 5 porții.

Informații nutriționale

Porție: 415 calorii, 576 mg colesterol, 984 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 18 g proteine.