Rulouri de ouă | case și grădini mai bune

ingrediente

Carne de porc măcinată de ½ kilogram
1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
½ cană napa fin tăiată sau varză verde
½ 8 uncii pot fi feliate sau castane cu apă integrală, scurse și tocate
1 morcov mărunțit (1/2 cană)
½ cana ceapa tocata marunt
2 linguri sos de soia redus de sodiu
2 lingurițe amidon de porumb
½ linguriță zahăr
¼ linguriță sare
8 ambalaje cu rulouri de ouă
Ulei vegetal pentru prăjire profundă
Sos dulce-acru îmbuteliat sau muștar fierbinte preparat în stil chinezesc

Directii

Pasul 1
Pentru umplere, într-o tigaie mare, gătește carne de porc, ghimbir și usturoi timp de 3 până la 5 minute sau până când carnea nu mai este roz; scurgeți orice grăsime. Adăugați varza, castanele cu apă, morcovul și ceapa. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, amidon de porumb, zahăr și sare. Adăugați în tigaie. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Se scoate de pe foc și se răcește ușor.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° F. Pentru fiecare rulou de ou, așezați un înveliș de rulou de ou pe o suprafață plană cu un colț îndreptat spre tine. Lingurați aproximativ 1/4 ceașcă de umplutură și chiar sub centrul sau ambala de rulou. Îndoiți colțul de jos peste umplere, trimițându-l sub cealaltă parte. Îndoiți colțurile laterale peste umplere, formând o formă de plic. Rulează ruloul de ou în colțul rămas. Umezeste coltul de sus cu apa; apăsați ferm pentru a etanșa.
Pasul 1
Într-o cratiță mare grea, încălziți 2 cm ulei vegetal la 365 ° F (sau încălziți ulei într-o friteuză electrică conform indicațiilor producătorului). Se prăjesc rondele de ou, pe jumătate, câte 3 - 4 minute sau până se rumenesc, întorcându-se o dată. Scurgeți pe prosoape de hârtie. Păstrați cald în cuptorul preîncălzit în timp ce prăjiți rulourile rămase de ou. Servim rulouri calde de ou cu sos dulce-acru.

Direcții de prăjire a aerului:

Pasul 1
Se preîncălzește frigiderul cu aer *. Pregătiți rulourile de ouă conform indicațiilor de mai sus la pasul 1. Periați suprafața rulourilor cu ou ușor cu ulei vegetal. Puneți 4 rulouri de ou în coș. Gătiti la 365 ° F * timp de 8-10 minute sau până la auriu, întorcând o dată. Păstrați cald în cuptorul preîncălzit în timp ce prăjiți rulourile rămase de ou.

*

Unele friteuze de aer necesită preîncălzire, iar altele nu. Citiți instrucțiunile producătorului și preîncălziți, dacă este recomandat. Unele frigidere au setări de temperatură, iar altele nu. Alegeți 365 ° F dacă este disponibil. Sunt disponibile o mare varietate de prăjitoare cu aer și nu toate sunt la fel, astfel încât timpurile date pot varia.

Informații nutriționale

Porție: 319 calorii, (3 g grăsimi saturate, 10 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 22 mg colesterol, 452 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 1 g fibră, 5 g zahăr, 9 g proteine.