Biscuiti de vin din semințe de fenicul | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 cană făină de toate scopurile
2 lingurițe de semințe de fenicul, zdrobite
½ linguriță sare
⅛ linguriță piper negru măcinat
3 linguri vin alb uscat
3 linguri ulei de măsline
Sare kosher grosier (opțional)

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Într-un bol, combinați făina, semințele de fenicul, sarea și piperul. Într-un alt bol, combinați vinul și uleiul de măsline; se adaugă treptat la ingredientele uscate, aruncând cu o furculiță până la combinare. Formați aluatul într-o bilă.
Pasul 2
Pe o suprafață ușor aromată, rotiți aluatul într-un dreptunghi de 12x9 inci, grosimea de aproximativ 1/16 inci (tăiați marginile inegale, dacă este necesar). Folosind o furculiță, înghițiți aluatul peste tot. Folosind o roată sau un cuțit de patiserie, tăiați în dreptunghiuri de 3x1-1 / 2 inci. Transferați dreptunghiurile pe o foaie de copt neîncrețită. Dacă doriți, presărați ușor cu sare kosher.
Pasul 3
Coaceți aproximativ 18 minute sau doar până când crăpăturile încep să se rumenească și sunt ferme la atingere. Se răcește complet pe rafturile de sârmă.

Metoda procesatorului alimentar:

Într-un procesor alimentar, combinați făina, sarea, semințele de fenicul și ardeiul gras; acoperiți și prelucrați până la combinare. Adăugați vin și ulei de măsline. Acoperiți și prelucrați până la combinare. Formați aluatul într-o bilă. Continuați conform indicațiilor din Pasul 2.