Pizza cu fructe cu glazură de ananas | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
¼ linguriță sare
½ cupă de scurtare
4 - 5 linguri apă rece
3 linguri zahar granulat
1 lingură amidon de porumb
1 cană suc de ananas neindulcit
¾ cană de zahăr praf cernut
3 căni de fructe proaspete asortate, precum ananasul decojit și feliat; felii de kiwi, prune sau nectarine; căpșuni înjumătățite; și / sau zmeură întreagă sau afine
1 recipient de 8 uncii brânză cremă în stil moale, cu ananas

Pasul 1
Pentru crustă, într-un vas mediu de amestecare se combină făina și sarea. Se taie la scurtare până când bucățile sunt de mărimea mazărelor mici. Se presara 1 lingura de apa peste o parte din amestecul de faina, se arunca usor cu o furculita. Împingeți în lateralul bolului. Repetați cu apa rămasă până când toate sunt umezite. Formați aluatul într-o bilă. Pe o suprafață ușor aromată, aplatizați aluatul cu mâinile. Rotiți de la centru la margini, formând un cerc de aproximativ 15 centimetri în diametru.
Pasul 2
Îndoiți patiseria în sferturi și transferați într-o tigaie pentru pizza de 13 inci. Desfaceți patiseria și ușurați în tigaie. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea tigaiei. Îndoiți-vă sub marginea suplimentară de patiserie și flaut. Prăjiți patiseria cu o furculiță. Se coace într-un cuptor de 425 de grade F timp de 12 până la 15 minute sau până la auriu. Rece.

Pasul 3
Între timp, pentru glazură, într-o cratiță mică se combină zahărul granulat și amidonul de porumb. Amestecați sucul de ananas. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Acoperiți suprafața amestecului cu folie de plastic. Se răcește, se acoperă și se răcește până la 6 ore.

Pasul 4
Într-un bol mic amestecând combinați brânza cremă și zahărul pudră. Bateți până se amestecă bine. Pentru a asambla pizza, întindeți amestecul de brânză smântână peste patiseria răcită. Aranjați fructele deasupra amestecului de brânză cremă. Cu grijă lingura răcită glazură peste fructe. Se răcește până la 2 ore înainte de servire. Face 16 porții.