Biscuiți de ghimbir gigant | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 ½ cani faina cu toate scopurile
4 lingurițe de ghimbir măcinat
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 ½ linguriță scorțișoară
1 linguriță cuișoare măcinate
¼ linguriță sare
1 ½ cupe de scurtare
2 cani zahar granulat
2 oua
½ cană melasă
¾ cană zahăr gros sau zahăr granulat

Directii

Pasul 1
Într-un vas mediu de amestecare amestecați făina, ghimbirul, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, cuișoarele și sarea; pus deoparte.
Pasul 2
Într-un bol mare de amestecare bateți scurtarea cu un mixer electric cu viteză mică timp de 30 de secunde pentru a se înmuia. Adăugați treptat cele 2 căni de zahăr granulat. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ouă și melasă. Bateți cât mai mult din amestecul de făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecă orice amestec de făină rămas.
Pasul 3
Formați aluatul în bile de 2 inci folosind 1/4 cană aluat. Rotiți bilele în 3/4 cană zahăr gros sau granulat. Plasați aproximativ 2-1 / 2 inch pe o foaie de hârtie neîngrășită.
Pasul 4
Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 12 până la 14 minute sau până când prăjiturile sunt maro deschis și umflat. (Nu exagerați sau cookie-urile nu vor fi masticabile.) Se răcește pe foaia de cookie timp de 2 minute. Transferați cookie-urile într-un suport de sârmă pentru a se răci. Păstrați într-un recipient bine acoperit la temperatura camerei până la 3 zile sau la congelator până la 3 luni. Face cookie-uri de douăzeci și cinci (25) de 4 inci.

Pentru a prezenta acest cadou, veți avea nevoie de:

Ștampilă de ștampilă și ștampilă, pungă de hârtie maro, cuțit de meșteșuguri, 2 metri de panglică cu margini de sârmă tăiate în lungimi de 1 curte, clei de capsator sau de artizanat alb gros și hârtie pergament sau hârtie cerată.