Șuncă glazurată cu cartofi dulci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 18 uncii de cartof dulci ambalate în vid, scurse, sau doi cartofi dulci medii, decojiți și tăiați felii (12 - 14 uncii în total)
• 12 cepe perlate, decojite sau 12 cepe întregi înghețate sau 3 cepe medii, tăiate în pene
• ¾ cană suc de portocale
• 2 linguri miere
• 1 lingura apa rece
• 2 lingurițe amidon de porumb
• ½ linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• ¼ linguriță măcinată
• ¾ lire felie de șuncă complet gătită, tăiată din grăsime separată

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare combinați cartofii dulci proaspeți, dacă folosiți, ceapa și sucul de portocale. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți timp de 15 până la 20 de minute sau până când legumele sunt doar fragede.

• Pasul 2

  Se amestecă miere, apă, amidon de coajă, coajă de portocală și condimente; adăugați la tigaie. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Adăugați cartofii dulci din conserve, dacă folosiți, în tigaie.

• Pasul 3

  Puneți cu grijă felia de șuncă peste legume în tigaie. Acoperiți și fierbeți timp de 5 minute sau până când sunca este încălzită. Pune șuncă pe platou; legume cu lingură și sos peste șuncă. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 279 calorii, 45 mg colesterol, 1038 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 20 g proteine.