Bol de vită și taitei asiatici fără gluten | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de carne de vită dezosată
• 2 conserve de 14, 5 uncii cu bulion de vită fără gluten redus de sodiu
• 1 cană ceapă feliată
• ½ cană de apă
• 2 linguri tamari fără gluten sau aminozi lichizi
• 1 lingură sos de pește (opțional)
• 1 piper chile serrano proaspăt, semințiat și tocat fin *
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 anason stelat
• 3 uncii de taitei de orez uscat, rupt
• 2 căni de ciuperci shiitake proaspete, tulpine și feliate, sau ciuperci cremini sau nasturi, feliate
• 2 căni varză napa mărunțită
• 1 cană păstăi de zahăr în formă de zahăr, în jumătate
• 1 8 uncii pot apa castane, scurse și tocate
• 1 lingură amidon fără gluten
• 1 lingura apa rece

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 1 inch. Într-un cuptor olandez de 4-5 sferturi, combinați carnea, bulionul, ceapa, 1/2 cană de apă, tamariul, sosul de pește (dacă doriți), piperul serrano, usturoiul și anasonul stelar. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 45 de minute.

• Pasul 2

  Între timp, pregătiți tăiței conform instrucțiunilor pachetului; scurgere.

• Pasul 3

  Scoateți și aruncați anasonul stelar din amestecul de bulion. Amestecați ciupercile, varza, boabele de mazăre și castanele cu apă. Întoarce-te doar la fierbere; reduce caldura. Mai fierbeți aproximativ 5 minute sau până când mazărea se tunde ușor. Într-un bol mic amestecați amidonul de porumb și 1 lingură apă rece; se amestecă în amestec de bulion. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace; gatiti si amestecati inca 2 minute.

• Pasul 4

  Pentru a servi, împărțiți taiteii între boluri și ciorba de coajă.

*Bacsis:

Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.

Informații nutriționale

Porție: 207 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 52 mg colesterol, 654 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 20 g proteine.