Dovlecei de spaghete coapte fără gluten | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 dovlecel mediu (2-1 / 4 lb.)
• 12 uncii cârnați italieni în vrac fără gluten
• 1 ½ cani ciuperci proaspete feliate
• 1 ardei dulce verde sau roșu mediu, tocat
• ⅓ ceapa ceapa tocata marunt
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 4.25 uncie de măsline coapte picate (opțional)
• ½ linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• 1 jumătate de cană sos de pastă roșie cumpărată fără gluten
• 1 ½ cani mărunțite de Monterey Jack, mozzarella sau brânză de amestec italian
• ¼ ceașcă a tăiat pătrunjel italian proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Halve jumătate cruce; scoate semințele. Puneți părțile tăiate în jos în vasul de copt dreptunghiular cu 2 sferturi. Adăugați 1/4 cană apă. Acoperiți cu o folie de plastic aerisită. Microcook la putere mare de 13 până la 15 minute sau până când dovlecelul este fraged când este străpuns cu furculița; rearanjați o dată pentru chiar coacere. Într-o tigaie mare gătiți cârnați, ciuperci, ardei dulce, ceapă și usturoi la foc mediu până când cârnații nu mai sunt roz; se agită pentru a rupe cârnați. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Răniți pulpa din dovlecei (aproximativ 3 căni). Ștergeți vasul de copt; se acoperă cu spray de gătit antiaderent. Întindeți jumătate de dovlecei în farfurie. Adăugați jumătate din amestecul de cârnați și jumătate din măsline. Se presară cu condiment și 1/8 linguriță de piper negru. Topim cu jumătate de sos și jumătate de brânză. Topim cu restul de dovlecei, cârnați, măsline și sos. Se coace 30 de minute. Se presara cu branza ramasa. Se coace 5 minute sau până se topește brânza. Lasa sa stea 10 minute. Se presara cu patrunjel. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 351 calorii, (11 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 64 mg colesterol, 941 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 4 g fibre, 5 g zahăr, 18 g proteine.