Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Aliniați o foaie cookie cu pergament; pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestec, combinați untul, untul de migdale, zahărul brun și sarea. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când se combină. Bateți treptat în jumătate din făină. Se amestecă făina rămasă cu o spatulă sau lingură de lemn.
-
Pe o bucată de hârtie cerată tapetează un dreptunghi de 8x6 inch; tăiate în 48 de bucăți egale (aproximativ 1-inch pătrate). Rotiți bucăți în bile; așezați 2 centimetri unul de altul pe foaia de fursec pregătită. Folosind o cană de măsurare cu fund plat, înmuiată în făină, aplatizează bilele de aluat la grosimea de 1/4 inci.
-
Se coace 12 minute sau până se rumenesc ușor și se stabilesc blaturi de fursecuri. Scoateți foaia de fursecuri din cuptor. Amestecați gemul pentru a crea o consistență răspândită. Topește fiecare cookie cu o cantitate generoasă de 1/2 lingură. gem, răspândind gem pe margini. Reveniți la cuptor; coaceți cu 2 minute mai mult. În timp ce prăjiturile sunt calde, adăugați cu felii de migdale și bomboane sau sare de mare, dacă doriți.
*
Dacă utilizați unt de arahide obișnuit, aluatul va fi puțin mai moale. Acoperiți și răciți timp de 30 până la 60 de minute până când este suficient de ferm pentru a modela și tăia.
A stoca:
Puneți cookie-urile într-un singur strat într-un recipient etanș. Refrigerați până la 3 zile sau congelați până la 1 lună. Tăiați înainte de a servi.
Informații nutriționale
Porție: 90 de calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 10 mg colesterol, 66 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g zahăr, 1 g proteine.
