Bare de grapefruit | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană făină de toate scopurile
• Vârf de cuțit de sare
• ¼ cană zahăr pudră
• ½ cană de unt
• 2 oua
• ¾ cană de zahăr granulat
• 2 lingurițe coajă de grepfrut mărunțită fin (deoparte)
• ¼ cană suc de grapefruit stors proaspăt
• ½ linguriță suc de lămâie
• 3 linguri de făină universal
• Praf ușor de zahăr pudră

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mediu amestecați împreună 1 cană făină, sare și zahărul pudră. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere (amestecul va fi uscat). Apăsați amestecul în partea de jos a unei tigaie de coacere de 8x8x2 inci. Coaceți 15 până la 18 minute sau doar până la auriu.

• Pasul 2

  Între timp, pentru umplere, într-un bol mare bateți ouăle, zahărul granulat, sucul de grapefruit, sucul de lămâie și cele 3 linguri făină cu un mixer electric la viteză medie aproximativ 2 minute sau până când sunt combinate, răzuind ocazional părțile vasului. Se amestecă coaja de grapefruit. Turnați umplutura peste crusta fierbinte. Coaceți cu aproximativ 20 de minute mai mult sau până când sunt rătăcite în jurul marginilor și centrul este setat. Transfer la un suport de sârmă; rece. Acoperi; se răcește timp de 1 până la 2 ore. Praf usor cu zahar pudra. Se taie în bare.

A stoca:

Stabiliți bare fără zahăr pudră între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 3 zile sau congelați barele necorelate până la 1 lună. Praf cu zahăr pudră înainte de servire.