Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o tigaie mare, gătiți ceapa, acoperită, cu ulei fierbinte, la foc mediu-mic, timp de 13 până la 15 minute sau până ce ceapa este fragedă. Descoperi; se adaugă zahărul brun. Gătiti și amestecați la foc mediu-înalt timp de 3 până la 5 minute sau până ce ceapa este aurită și caramelizată. Se răcește ușor; transfer într-un container de stocare. Se acoperă și se răcește până la 24 de ore.
-
Într-un cuptor olandez, gătiți fasole verde, acoperită, într-o cantitate mică de apă clocotită timp de 4 minute. Scurgere. Într-un gratin de 3 sferturi sau un vas de copt combinați fasolea verde și ciupercile. Se răcește ușor; se acoperă și se răcește până la 24 de ore.
-
Lăsați ceapa și amestecul de fasole să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Combinați uleiul de măsline, sosul de soia și oțetul balsamic. Se toarnă peste legume, aruncându-se la acoperire. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Prăjiți fasolea, neacoperită, timp de 30 de minute, amestecând o dată până când este fragedă. Între timp, într-un bol de amestecare medie bateți brânza și laptele cu un mixer electric la viteză medie.
-
Lingură de brânză în movile lungime de-a lungul centrului vasului de copt. Topim cu ceapă caramelizată. Reveniți la cuptor; se încălzește 5 până la 8 minute sau până când brânza și ceapa se încălzesc.
Pentru a servi imediat:
Etapa de răcire poate fi omisă. Prăjiți fasolea doar 15 până la 20 de minute până când este fragedă; adăugați brânză și ceapă ca la pasul 4.
Informații nutriționale
Porție: 173 calorii, (4 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 8 mg colesterol, 163 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 3 g fibre, 7 g zahăr, 6 g proteine.
