Avocado la gratar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 avocado copt mare, înjumătățit, semănat și decojit (aproximativ 1 kilogram în total)
• ¼ linguriță sare kosher sau 1/8 linguriță sare
• ¼ cană sos picante îmbuteliat
• 1 uncie Monterey Jack sau brânză fermieră, mărunțită sau sfărâmată (1/4 cană)
• Ciorap proaspăt tăiat
• Verdele salatei (opțional)
• Sos picante îmbuteliat (opțional)
• Smântână pentru lapte (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Amestecați împreună uleiul de măsline și sucul de lămâie. Unge avocado peste tot cu amestec de ulei de măsline. Se presară părți de avocado tăiate cu sare.

• Pasul 2

  Pentru un grătar de cărbune, grătați jumătățile de avocado, tăiați în jos, pe suportul unui grătar neacoperit direct peste cărbune mediu timp de 5 minute sau până la rumenit. Rotiți jumătățile de avocado, tăiați partea în sus. Umpleți centrele de jumătăți de avocado cu 1/4 cană picante sos și brânză rasă. Acoperim grătarul și grătarăm cu aproximativ 5 minute mai mult sau până când brânza începe să se topească. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți jumătățile de avocado pe grătarul la căldură peste căldură. Acoperiți și grătați ca mai sus.)

• Pasul 3

  Scoateți avocado de la grătar. Presărați blaturi de jumătăți de avocado cu cilantro smuls. Dacă doriți, serviți pe un pat de verdeață de salată cu sos picante suplimentar și smântână. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 204 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 6 mg colesterol, 292 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 6 g fibre, 0 g zahăr, 4 g proteine.