Friptura flancului la grătar | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¼ cană ceapă tocată
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
½ linguriță de chili pudră
1 lingura margarina
½ cană sos de roșii
2 linguri oțet
1 lingura miere
¼ linguriță sare
¼ linguriță de ardei
Steak flanc de vită de ½ kilograme, tăiat gros de 3/4 inci

Directii

Pasul 1
Pentru sos, într-o cratiță mică gătește ceapa, usturoiul și pudra de chili în margarină până la licitație. Se amestecă sosul de roșii, oțet, miere, sare și piper. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Se fierbe 5 minute sau până când sosul se îngroașă ușor.
Pasul 2
Între timp, tăiați grăsimea din friptura flancului. Notează friptura în diagonală în diamante de ambele părți. Ungeți cu sos. Gratiți friptura pe un grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 7 minute. Rotiți și grătați la dorința dorită, lăsând 5 până la 7 minute mai mult pentru mediu. Ungeți ocazional cu sosul rămas.
Pasul 3
Pentru a servi, tăiați subțire friptura flancului peste bob. Face 6 porții.

Indicații de difuzare:

Puneți carnea pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Se fierbe la 3 centimetri de la foc timp de 6 minute. Întoarceți și răsfoiți la doza dorită, lăsând cu 6 până la 8 minute mai mult pentru mediu. Ungeți ocazional cu sos.