Carne de porc și ananas la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 cotleturi de porc dezosate de 3/4 inci grosime
• Sare
• Piper negru
• 1 ananas proaspăt decojit și coapte
• 3 linguri marmeladă de portocale
• ½ cană de iaurt simplu
• ¼ cană prăjită jumătăți de caju ușor sărate, tocate grosier

Directii

• Pasul 1

  Presărați ușor carnea de porc cu sare și piper. Tăiați ananasul în felii groase de 1/2 inch; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru un grătar de cărbune, așezați cotletele pe suportul grătarului descoperit pe cărbuni medii timp de 4 minute. Turn; adaugi ananasul. Ungeți cotletele și ananasul cu 2 linguri de marmeladă. Gratiți cu 3 până la 5 minute mai mult sau până când un termometru citit instant introdus în carnea de porc înregistrează 160 ° F, transformând ananasul până la jumătatea grătarului.

• Pasul 3

  Între timp, combinați iaurtul și marmelada rămasă. Aranjați ananasul și cotletele pe farfurii. Top cu iaurt; se presară cu nuci.

Informații nutriționale

Porție: 317 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 80 mg colesterol, 313 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 2 g fibre, 23 g zahăr, 35 g proteine.