Ceapă, slănină și coajă de brânză albastră la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 felii de slănină
• 2 Vidalia mare sau alte cepe dulci, sferturi și felii subțiri (aproximativ 3 căni)
• Pâine franceză în stil baguette de 8 uncii, tăiată în felii groase de 1/4 inci
• 2 linguri ulei de măsline
• ⅔ ceașcă brânză albastră sfărâmată
• Frunze proaspete de cimbru

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, gătește slănina la foc mediu până este crocantă. Scurgeți slănina pe prosoape de hârtie, rezervând picături în tigaie. Slănină sfărâmată; pus deoparte. Reduceți căldura la medie-mică.

• Pasul 2

  Adăugați ceapa la picăturile rezervate. Gatiti 15 - 20 minute sau pana ceapa este foarte frageda si aurie, amestecand ocazional.

• Pasul 3

  Între timp, preîncălziți broilerul. Ungeți feliile de baguette pe ambele părți cu ulei de măsline. Aranjați într-un singur strat pe o foaie mare de copt. Se fierbe la 3 - 4 centimetri de la foc timp de 4 minute, întorcând o dată, până când se toacă ușor.

• Pasul 4

  Împărțiți amestecul de ceapă uniform între feliile de baghetă; se presară cu brânză albastră și slănină. Se fierbe 2 până la 3 minute sau până când brânza începe să se topească. Se presară cu cimbru. Serviți cald. Face 24 de aperitive.

Informații nutriționale

Porție: 91 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 7 mg colesterol, 169 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g proteine.