Pui tare și tăiței | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 picioare de pui (porții de toboșă-coapsă) (aproximativ 2 lire sterline)
• 2 cani cu apa
• 1 14 uncie poate bulionul de pui cu sodiu redus
• 1 frunză de dafin
• 1 lingură smântână cimbru proaspăt sau 1 linguriță cimbru uscat, zdrobit
• ¾ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 2 cani morcov felii (4 medii)
• 1 ½ cani ceapa tocata (2 mari)
• 3 cani uscate taitei largi
• 2 cani de lapte
• 1 cană mazăre congelată
• 2 linguri de făină universal

Directii

• Pasul 1

  Îndepărtați pielea de pui. Într-un cuptor olandez de 4-5 sferturi, combinați puiul, apa, bulionul, frunza de dafin, cimbru uscat (dacă folosiți), sare și piper. Adăugați morcovul și ceapa. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți aproximativ 30 de minute sau până când puiul nu mai este roz (180 grade F) Aruncați frunza de dafin.

• Pasul 2

  Scoateți puiul din cuptorul olandez; se răcește ușor. Scoateți carnea din oase; arunca oasele. Pui sau tocat pui; pus deoparte.

• Pasul 3

  Întoarceți amestecul de legume la fierbere. Adăugați tăiței; gătește, neacoperit, timp de 5 minute. Se amestecă 1-1 / 2 căni de lapte și mazăre.

• Pasul 4

  Într-un borcan cu șuruburi, combinați 1/2 cană lapte și făină. Acoperiți și agitați până la neted. Amestecați în amestecul de tăiței. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Amestecați puiul și cimbru proaspăt (dacă folosiți). Gătiti timp de 1 până la 2 minute mai mult sau până se încălzește. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 316 calorii, (2 g grăsimi saturate, 102 mg colesterol, 624 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 4 g fibre, 27 g proteine.