Tort de fructe de sărbătoare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 rețetă de unt de patiserie, rețetă de mai jos
• 1 pungă de 12 uncii merișoare proaspete sau afine congelate
• 2 - 3 lingurițe coajă de portocală mărunțită fin
• 1 cană suc de portocale
• ½ cană stafide aurii
• ½ cană afine uscate
• 1 cană zahăr
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 1 ou, bătut ușor
• 2 - 3 lingurițe de zahăr

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți produse de patiserie cu unt.

• Pasul 2

  În cratiță combinați merișoarele, coaja de portocală, sucul de portocale, stafidele și merișoarele uscate; se aduce la fierbere la foc mediu. Gatiti, neacoperiti, 3 minute. În bol combinați zahărul și făina; se adauga in cratita. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace; gătește încă 1 minut. Scoateți din foc.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Pe suprafața flăcată, rotiți o porție de aluat în cerc de 12 inci. Înfășurați patiseria în jurul știftului. Deconectați-vă în plăcuța cu plăcintă de 9 inci. Se toarnă umplutura. Decupați patiseria de jos la 1/2 inci dincolo de margine.

• Pasul 4

  Pe suprafața flăcată, rolați aluatul rămas în cerc de 13 inci; se taie în fâșii cu lățimea de 1/2 inch. Fâșii de țesut peste umplutura de fructe în model de zăbrele. Apăsați benzi în marginea inferioară de patiserie. Sigiliul și muchia de sertizare, dacă doriți. Se unge cu ou și se presară cu 1 lingură de zahăr.

• Pasul 5

  Acoperiți marginea cu folie. Coaceți 25 de minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 20 de minute mai mult sau până când blatul este bine rumenit și umplutura este bubuită. Lăsați să stea cel puțin 1 oră. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 608 calorii, (20 g grăsimi saturate, 162 mg colesterol, 229 mg sodiu, 73 g carbohidrați, 3 g fibre, 7 g proteine.

---

Patiserie cu unt

ingrediente

• 2 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 2 linguri zahăr
• 1 linguriță sare
• ⅓ scurtare la ceașcă
• 6 linguri de unt nesărat răcit
• 8 - 9 linguri apă cu gheață

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare se combină făina, zahărul și sarea. Folosind furculița, tăiați-o în scurtătură și untul tăiat în bucăți de 1/2-inch până se sfărâmă. Folosind furculita, amestecă cu apă cu gheață, câte 1 lingură simultan, până când aluatul începe doar să se formeze. Se frământă de 2 sau 3 ori într-un bol. Împărțiți în jumătate. Formați jumătățile în 2 discuri. Înveliți cu folie de plastic; se răcește cel puțin 30 de minute.