Cum se prepară firimiturile de pâine | case și grădini mai bune

Cuprins:

La supermarket sunt disponibile câteva firimituri preparate, precum cele făcute din biscuiti de graham, napolitane de ciocolată și pâine uscată. Altele nu sunt, așa că folosiți sfaturile noastre utile pentru a vă face singuri.

Testați Sfatul bucătăriei: Dacă pâinea dvs. a transformat colțul de la proaspăt la uscat, congelați-l. În felul acesta veți avea niște pâine pe care să o dezghețați și să o faceți în firimituri uscate sau cuburi, după cum este necesar.

Cruste de cracare

Pentru 1 cană de firimituri, veți avea nevoie de aproximativ 28 de biscuiti sărați SAU 14 crackers graham SAU 24 de crackers bogat. Pentru a face firimiturile, așezați crackers-urile într-un procesor alimentar prevăzut cu atașul de lamă. Procesați folosind impulsuri pornite / oprite până când consistența dorită a firimituri.

Crusta de paine moale (proaspata)

Tăiați pâinea în cuburi și prelucrați așa cum ați prăjit firimiturile. Folosiți o felie de pâine proaspătă pentru fiecare 3/4 cană.

Fructe de pâine uscată fină

Mai întâi, faceți cubulețe de pâine uscată, apoi prelucrați cuburile în procesorul de alimente, așa cum ați prăjit firimiturile. O felie de pâine produce 1/4 cană firimituri uscate fine. Sau cumpărați panko.

Când să folosiți firimituri moi sau uscate

Fărâmele uscate de pâine și firimiturile de crăpătură sunt utilizate în mod normal pentru alimentele care se pun la prăjit. Fructele de pâine moale au tendința de a fi utilizate pentru toppinguri crocante pe caserole și ca umplutură în mâncărurile de carne măcinată, cum ar fi pâinea de carne și chiftele.

Cuburi de pâine uscată

Adesea solicitate în rețetele de umplutură și caserole, cuburile de pâine uscată pot fi făcute din aproape orice tip de pâine. Pentru a face, stivați câteva felii de pâine și tăiați-o în fâșii cu lățimea de 1/2 inchi folosind un cuțit dantelat. Tăiați benzi încrucișate în cuburi de 1/2 inch. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Aranjați cuburile într-un singur strat pe o tigaie de copt. Se coace 10 - 15 minute sau până se rumenesc, amestecând o dată sau de două ori; lasa sa se raceasca.