Pentru cele mai bune rezultate, faceți acești pași pentru ca produsul finit să fie o operă de artă:
Pasul 1.1. Pentru a ajuta la înghețarea fără probleme, scapă de firimiturile desfăcute cu o perie de patiserie.
2. Răspândirea unui strat subțire de îngheț pe părți ajută la etanșare în orice firimituri, permițând un aspect general mai neted.
3. Utilizați lovituri netede, în sus și în jos pentru a învârti decorativ înghețul.
4. Puneți un al doilea strat de tort, partea superioară în sus, deasupra stratului înghețat. Întindeți un strat subțire de îngheț pe părțile laterale ale tortului în mare în firimituri. Lasă să stea 15 minute.
5 . Adăugați o acoperire mai groasă de înghețare pe părțile laterale ale tortului. Apoi înghețați din nou părțile, învârtindu-se și ridicând marginea superioară a înghețului la aproximativ 1/4 inci deasupra tortului.
6. Lăsați prăjitura să stea - dacă timpul permite - cu aproximativ o oră înainte să o feliați pentru a lăsa înghețarea.
