Pui în stil indian | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cepe mari, felii subțiri
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
• 2 căni de orez brun fiert
• Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
• 2 bucăți de carne de pui carnea (sâni, coapse și tobe), cu piele
• 1 8 uncii de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsime
• 2 linguri de făină universal
• 1 linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță de ghimbir măcinat
• ½ cană ardei dulce verde sau roșu
• 2 roșii medii, însămânțate și tocate grosier
• Spriguri de pătrunjel

Directii

• Pasul 1

  Intr-o tigaie mare gatiti ceapa si usturoiul in ulei incins pana ceapa este frageda dar nu se rumeneste. Se amestecă orezul brun fiert.

• Pasul 2

  Pulverizați un vas de gătit de 12x7-1 / 2x2 inci cu acoperire antiaderentă. Întindeți amestecul de orez în vasul de copt. Aranjați bucățile de pui deasupra orezului.

• Pasul 3

  Într-un bol de amestecare amestecați iaurtul, făina, chimenul, ghimbirul și 1/2 linguriță sare. Se amestecă piper verde sau roșu dulce tocat. Lingură peste pui în farfurie.

• Pasul 4

  Se coace, acoperit, într-un cuptor de 350 de grade F timp de 50 până la 60 de minute sau până când puiul este fraged. Se serveste cu rosii tocate. Garnisiți cu pătrunjel. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 325 calorii, 73 mg colesterol, 284 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 29 g proteine.