Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Pentru umplere, într-un bol mare, amestecați cartofii dulci, zahărul granulat, siropul de arțar de 1/4 cană, ghimbirul, scorțișoara, nucșoara, condimentele și sare. Adăugați ouă; bate ușor cu o furculiță până când se combină. Amestecă treptat în lapte de unt până la combinarea completă.
-
Puneți coaja de patiserie coapte pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se toarnă cu grijă umplutura în coajă de patiserie. Se coace 30 de minute.
-
Între timp, într-o cratiță mică topim untul la foc mediu. Amestecați treptat zahărul brun, cele 2 linguri sirop de arțar și laptele. Gătiti și amestecați până când amestecul ajunge la fierbere. Cu plăcintă pe raftul cuptorului, presărați plăcintă parțial coaptă cu coji și coajă. Se toarnă cu grijă amestecul de zahăr brun fierbinte deasupra. Se coace cu 15 până la 20 de minute mai mult sau până când centrul apare când este agitat. Se răcește pe un suport de sârmă timp de cel puțin 1 oră. Acoperiți și răcoriți în 2 ore.
*
Pentru a pregăti piureul de cartofi dulci, într-o cratiță medie acoperită gătește aproximativ 18 uncii de cartofi dulci decojiți, cubulați în suficientă apă sărată clocotită pentru a acoperi 25-30 de minute sau până la licitație. Scurgeți cartofii. Mash cartofi cu un masher de cartofi sau bate cu un mixer electric la viteză mică până la pirat.
**
Pentru a face 1 cană de lapte acru, puneți o lingură de suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare. Adăugați suficient lapte pentru a face 1 cană lichid total; se amestecă. Se lasă să stea 5 minute înainte de utilizare.
***
Dacă doriți, faceți o margine decorativă. Rotiți produse de patiserie pentru piele cu o singură crustă de la centru la marginea unui pătrat de 12 inci. Folosind o roată de patiserie, tăiați patiseria în fâșii de 1/2 inch. Tăiați fiecare bandă în lungimi de 1-1 / 2 inci. Ungeți marginea plăcintei cu apă. Atașați benzi în diagonală pe marginea plăcintei.
sfaturi
Pregătiți-vă conform indicațiilor. Se acoperă și se răcește până la 48 de ore.
Informații nutriționale
Porție: 468 calorii, (8 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 104 mg colesterol, 333 mg sodiu, 61 g carbohidrați, 3 g fibre, 31 g zahăr, 8 g proteine.Coaja de patiserie coapte
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Într-un bol mediu amestecați împreună făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați-l scurtat și untul până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Se presara 1 lingura de apa cu gheata peste o parte din amestecul de faina; aruncați ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați cu apă suplimentară cu gheață, 1 lingură la un moment dat (1/4 până la 1/3 cană total), până când tot amestecul de făină este umezit. Adunați amestecul într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună. Pe o suprafață ușor inflorită folosiți-vă mâinile pentru a aplatiza ușor produse de patiserie. Rotiți patiseria de la centru la margine într-un cerc de 12 inci. Înfășurați un cerc de patiserie în jurul știftului; desfășurați într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie fără a o întinde. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară chiar și cu marginea farfuriei. Cureați marginea după dorință. Cu o furculiță, partea înțepată și partea de jos a patiserie. Linie de patiserie cu o grosime dublă de folie. Se coace 8 minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 6 până la 8 minute mai mult sau până când patiseria este aurie. Se răcește pe un suport de sârmă.
