Idei de planificare a meselor | case și grădini mai bune

Pregătirea mesei poate părea multă muncă, dar te va economisi atât de mult timp mai târziu. Candidații buni pentru prepararea mesei sunt alimentele care se vor păstra o perioadă în frigider și congelator și care pot fi adăugate la alte rețete mai târziu. Puiul mărunțit, legumele mărunțite și fructele tocate sunt idei simple de preparare a mesei, dar pot face orice masă din zi mult mai ușoară (și mai rapidă) pe care să o faci atunci când le ai deja la îndemână. Gândiți-vă cât de departe va ajunge câteva cești de ceapă tocată gata în avans! Puteți face, de asemenea, la începutul săptămânii meniuri de planificare a mesei, așa că puteți planifica să utilizați ingrediente rămase dintr-o masă ca parte a următoarei. Planificarea meselor nu numai că vă poate economisi timp, dar vă poate ajuta și bugetul (și pământul!) Prin reducerea deșeurilor alimentare.

Obține rețeta: pui tailandez

Preparare pentru masa de mic dejun

Planificarea meselor pentru micul dejun este una dintre cele mai simple modalități de a face diminețile aglomerate să funcționeze puțin mai bine. Între ovăz peste noapte, mic dejun congelator și rețete de aragaz lent peste noapte, un pic de planificare poate duce la micul dejun rapid și ușor mâine, pentru restul săptămânii sau chiar într-o lună sau două.

Obțineți rețeta: Fructe de ovăz din Cherry Java

Pentru a pregăti mâine, încercați ovăz peste noapte. Ovăzul peste noapte este unul dintre cele mai rapide și mai ușoare metode de a savura făina de ovăz dimineața. Amestecați împreună ovăz, lapte, iaurt grecesc și alte amestecuri, apoi lăsați-le să se răcească peste noapte la frigider. Odată ce timpul dejun se înconjoară, adăugați blaturi și săpați. Ca bonus suplimentar, unele rețete de ovăz peste noapte pot rămâne în frigider câteva zile în plus - unele vor păstra până la 3 zile, astfel încât să puteți pregăti un lot mare astăzi și savurați ovăzul pentru jumătate din săptămână.

Încercați aceste rețete de cereale peste noapte pentru a face mai ușor diminețile!

Pentru a pregăti pentru următoarele luni, înghețați! Ați fi surprins de varietatea de alimente pe care le puteți face acum și puneți gheață pentru a vă bucura la micul dejun mai târziu. Clătitele, fulgii de ovăz, pungile de smoothie, rulourile și chiar tortul de cafea pot fi păstrate în congelator până la câteva luni și reîncălzite pentru micul dejun mai târziu. Asigurați-vă că verificați notele rețetei pentru detalii despre cât timp va păstra fiecare aliment.

Obține rețeta: Turta de cafea Apple Pie

Pentru a pregăti masa ca un profesionist, încercați aceste rețete pentru micul dejun congelator.

Masa de masa Prep

Indiferent dacă luați masa la domiciliu sau sunteți în căutarea unor prânzuri cu sac de culoare maro, pentru a le duce la muncă sau la școală, plătiți să includeți ora prânzului în meniurile dvs. de planificare a mesei. Unele dintre ideile noastre preferate de prânz făcute înainte folosesc ingrediente suplimentare de la cină în noaptea precedentă. Dacă sunteți în căutarea de idei de planificare a mesei pentru două sau mai multe, multitask cu un lot dublu de cină care se poate rula ca masa de a doua zi la gura.

Obține rețeta: Salată de pui Orzo cu pansament avocado-var

Pentru a vă pregăti pentru a doua zi, intenționați să utilizați resturile din noaptea precedentă în cutiuta dvs. a doua zi. Multe rețete care solicită pui mărunțit sau carne de porc pot fi chiar puse laolaltă și refrigerate cu o seară înainte, așa că tot ce trebuie să faceți dimineața este să vă apucați geanta maro la ieșire pe ușă.

Obține rețeta: Wrap Wrap Wrap

Pentru ideile planului de mâncare sănătos, care durează pe parcursul săptămânii, straturi de ingrediente într-un mod care să nu le facă să fie mai sumbre mai târziu sau să se despartă diferite componente ale prânzului pentru a le asambla mai târziu (de obicei este o idee bună să împachetați pansamentele de salată într-un recipient separat, de exemplu). Pentru câteva rețete de planificare a mesei, cum ar fi Cupa noastră de tăițe de casă, puteți folosi ingrediente rămase și să le depozitați împreună pentru câteva zile pentru a vă bucura de prânz în altă zi.

Obține rețeta: ceașcă de tăițe de casă

Dacă sunteți o persoană cu salată pentru prânz, aceste rețete făcute înainte sunt toate prefect pentru prepararea mesei.

Cina Prepa Preparare

Crearea unui meniu cu idei de planuri de mâncare sănătoase pentru cină este mai ușor decât ai putea crede! Desigur, puteți face și congela mereu caserole pentru a coace mai târziu, dar nu vă limitați doar la caserole, chiar și atunci când căutați idei de planificare a mesei pentru familii. Avem o mulțime de rețete pentru loturi mari, care pot fi pre-pregătite și făcute din timp pentru a vă bucura într-o săptămână plină de agitație. Puteți, de asemenea, să pregătiți câteva dintre ideile noastre pentru planurile de mâncare sănătoase, astfel încât să le aveți la îndemână pentru a vă adresa în loc de meniurile dvs. pentru a lua o zi agitată.

Obține rețeta: Caserolă de tortilla de pui verde de Chile

Pentru a pregăti masa pentru a doua zi, căutați rețete cu perioade lungi de marinadă înainte de a găti. Multe feluri de mâncare care apelează la marinadă au un interval de timp pe care rețeta îl poate înmuia (de exemplu, 2 până la 24 de ore), așa că puteți pregăti rețeta într-o duminică pentru a fi gata luni la grătar sau la cuptor. Ca și unele idei de preparare a mesei de prânz, puteți folosi și resturi, precum puiul mărunțit, cu o seară înainte pentru a-și reface în cina următoare.

Obțineți rețeta: cafea și friptura de paprika-afumată cu pansament cu unt

Pentru a pregăti masa pentru săptămâna viitoare (sau chiar pentru următoarele luni), căutați rețete congelatoare. Există multe rețete cu caserole care pot fi preparate înainte de timp, apoi coapte înainte de servire. Ciorbele și tocanele pot fi, de asemenea, buni candidați la congelare timp de câteva luni - tot ce va trebui să faceți este să le apucați de la congelator și să le lăsați să se încălzească, să se perfecționeze perfect, înainte de a servi.

Obțineți rețeta: Făină cu două tomate și Chile

Încercați aceste rețete sănătoase pentru cina, dacă doriți să începeți pregătirea de masă acum!

Mâncări făcute în față

Unele mese pot fi pregătite complet înainte de timp, apoi reîncălzite atunci când aveți nevoie de ele pentru o cină rapidă, într-un vârf. Puteți, de asemenea, să faceți salate de intrare înainte de timp, spălând și tocând toate ingredientele în avans, făcând pansamentul, ambalarea separat, apoi combinându-le împreună când sunteți gata de servit. Unele rețete făcute, cum ar fi caserolele, apelează la gătit și la combinarea tuturor ingredientelor din caserole înainte de timp, apoi pur și simplu scoateți din congelator și coaceți când aveți nevoie de ele pentru cină. Pentru mai multe sfaturi despre ce alimente sunt cei mai buni candidați la congelare pentru mai târziu (și care pot să-și piardă o parte din gustul și textura), consultați ghidul nostru pentru prepararea alimentelor congelatoare.

Obțineți rețeta: Ziti la cuptor la cuptor cu trei brânzeturi

Încercați câteva dintre rețetele noastre preferate pentru caserole pentru mesele care durează luni întregi!

Mai multe sfaturi pentru prepararea meselor

Doar o oră în plus sau două petrecute la tocat, tăiat și prăjit la începutul săptămânii vă pot economisi tone de timp pe drum. Dacă doriți să faceți mâncarea rapidă și sănătoasă, urmați aceste sfaturi ușoare de preparare pentru a avea ingrediente sănătoase la îndemână toată săptămâna.

Prăjiți legumele înainte de timp și păstrați-le în frigider. Unii candidați buni sunt sfecla, cartofii de aur din Yukon, cartofii roșii, cartofii dulci, conopida, broccoli și morcovii. Adăugați-le în salate pe toată săptămâna sau folosiți-le ca mâncare secundară rapidă și sănătoasă.

Prăjiți un pui întreg sau grătați un fâșie de porc sau friptura flancului. Zdrobiti sau feliati carnea, depozitati la frigider si adaugati la supe, salate si sandwich-uri pe tot parcursul saptamanii.

Tocati sau feliati cateva legume inainte de timp, cum ar fi ardeii dulci, ciupercile si ceapa rosie. Folosiți-vă pentru a face cartofi prăjiți, salate și fajitas sau pentru a le oferi o mâncare rapidă și serviți un ou deasupra pentru o cină rapidă.

Faceți în prealabil ouă fierte tare sau moale pentru a le adăuga în salate și alte rețete. Ambele pot fi, de asemenea, decojite înainte de timp și păstrate în frigider. Ouăle fierte se vor menține până la 7 zile, iar ouăle fierte moale se vor păstra până la 3 zile.

Faceți o vinetă mare pentru toate salatele. Agitați ingredientele într-un borcan Mason și păstrați-l în frigider. Dacă rămâneți blocat, încercați această rețetă: combinați 1/2 cană ulei de măsline, 1/4 cană oțet de vin roșu, 2 linguri muștar Dijon, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru.

Alimente congelatoare

Profitați de congelatorul dvs. când pregătiți masa! Loturi duble sau triple de sosuri, boabe sau chiar chiftele, apoi păstrați suplimentele în congelator pentru mai târziu. Urmați aceste sfaturi pentru reîncălzire și depozitare:

Cereale: este foarte ușor să faceți un lot mare de orez, quinoa sau farro înainte de timp! Păstrați la congelator până la 6 luni și reîncălziți în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță cu un strop de apă când sunteți gata să le utilizați.
Pescuitele din carne: chiftele s-ar putea să nu pară mâncare la congelator, dar a le face înainte de timp este o modalitate excelentă de a obține un salt pe următoarea farfurie cu spaghete și chiftele. După ce s-a copt, păstrați în recipiente congelatoare până la 3 luni. Se încălzește încet în sos, acoperit, la foc mediu-mic timp de aproximativ 10 minute.
Sosul de roșii: La fel ca chiftelutele, sosul tău de roșii în plus va îngheța frumos. Poate fi reîncălzit într-o cratiță pe aragaz în doar câteva minute și rămâne proaspăt la congelator până la 3 luni.

Sos de plante: congelați pesto de casă sau alte sosuri de plante în pungi de congelator din plastic sau tăvi cu cuburi de gheață. Dacă utilizați o tavă cu cuburi de gheață, transferați cuburile de înghețat în sos într-o pungă de congelator, odată ce sunt complet înghețate. Indiferent ce plante folosesti, sosul se va pastra pana la 3 luni.

Guacamole: A făcut prea mult guacamol? Nici o problema! Salvați-l pentru următoarea petrecere, păstrând-o în pungi de congelator din plastic (asigurați-vă doar că stingeți tot aerul suplimentar din pungă). Guac-ul tău va rămâne bun până la o lună, așa că planifică-ți următoarea sărbătoare!

Sfaturi pentru pregătirea No-Chop

Tăierea și felierea poate deveni rapid una dintre cele mai consumatoare de timp ale oricărei mese. Cu siguranță, plătește să faci o parte din această pregătire înainte de timp, dar o poți evita și completând stocarea acestor alimente care nu necesită tocare. Unele nu sunt complet tocate, precum ceapa de perlă, iar altele le puteți găsi în prealabil la magazinul alimentar, cum ar fi ardeii dulci.

Pentru congelatorul dvs.: