Mega tacuri de vită cu cochilii moi și crocante | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram carne de vită macină sau curcan măcinat
• 1 lingură de chili pudră
• 1 lingură chimen măcinat
• 1 10 uncii poate sos de enchilada
• 1 16 uncii de fasole se poate refrija
• 12 tortilele cu făină de 6 inch, încălzite
• 12 scoici de tac
• 1 jumătate de cană mărunțite în brânză în patru stiluri mexicane sau brânză cheddar (6 uncii)
• 1 ½ căni de salată mărunțită
• 1 roșie mare, tocată
• ½ cană ceapă roșie tocată
• ½ cană smântână
• ½ cană de salsa îmbuteliată
• ⅓ ceașcă a tăiat cilantro proaspăt
• 2 ardei iute de jalapeño, felii subțiri *

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Intr-o tigaie mare gateste carnea pana se rumeneste; scurge bine. Se amestecă în pudra de chili, chimen și sos enchilada; gătiți până se încălzește, amestecând ocazional. Păstrați cald.

• Pasul 2

  Între timp, înfășurați tortilele cu făină în folie. Se încălzește la cuptor aproximativ 10 minute sau până la cald. Aranjați cochilii de tac într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch; se adaugă la cuptor pentru ultimele 6 minute ca să fie crocante. Puneți fasolea răcită într-o cratiță mică; se încălzește până se încălzește, amestecând ocazional.

• Pasul 3

  Pentru a asambla, întindeți un strat subțire de fasole răcită pe o tortilă făină. Îndoiți tortilla în jurul unei coji de tac. Umpleți coaja crocantă cu amestec de vită și deasupra cu brânză, salată, roșii, ceapă roșie, smântână, salsa, cilantro și / sau felii de piper chile jalapeño. Repetați cu fasolea rămasă, tortilele, coajele de taco și umpluturile.

*

Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.

Informații nutriționale

Porție: 671 calorii, (12 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 443 mg colesterol, 942 mg sodiu, 65 g carbohidrați, 9 g fibre, 4 g zahăr, 35 g proteine.