Mini burgeri cu ceapă brânză | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ou, bătut ușor
¾ ceașcă firimituri moi de pâine
1 linguriță condimentare friptură
1 ½ kilogram carne de vită macină
Sare
Piper negru
2 linguri unt
2 cepe mari dulci, tăiate în pene subțiri
1 linguriță a smuls cimbru proaspăt
¼ linguriță piper negru măcinat
½ cană brânză de gouda afumată mărunțită (2 uncii)
12 chifle de cocteil, împărțite și prăjite

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare combinați oul, firimiturile de pâine și condimentul fripturii. Adăugați carne de vită măcinată; amesteca bine. Formați amestecul în 12 gătituri mici. Se presară cu sare și piper.
Pasul 2
Ungeți ușor raftul unui grătar electric interior sau o tigaie pentru grătar. Preîncălziți spre mediu. Puneți ghetele pe grătar sau în tigaie. Dacă utilizați un grătar cu un capac, închideți capacul. Grătar timp de 8 până la 10 minute sau până la final (160 ° F). * Dacă folosiți un grătar descoperit sau o tigaie pentru grătar, întoarceți gâștele o dată pe jumătate prin grătar.
Pasul 3
Între timp, într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu-mic. Adăugați ceapa, cimbrul și 1/4 linguriță de ardei. Gătiti, acoperit, timp de 13-15 minute sau până ce ceapa este fragedă, amestecând ocazional. Descoperi; gătiți și amestecați la foc mediu-înalt timp de 3 până la 5 minute mai mult sau până ce ceapa este aurie. Se amestecă brânza până la topit.
Pasul 4
Serviți burgerii în chifle cu ceapă cheesy.

*Bacsis:

Culoarea internă a burgerului nu este un indicator fiabil al abilității. Un pui de vită gătit la 160 ° F este sigur, indiferent de culoare. Pentru a măsura donența unui patty, introduceți un termometru citit instant prin partea laterală a patty-ului în centru.