Pui și ardei marocan | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 linguriță semințe de coriandru
• 1 lingurita seminte de chimen
• 1 - 2 chiles roșii uscate (precum chile de árbol), sfărâmate în bucăți
• ½ linguriță sare kosher
• ¼ linguriță scorțișoară
• 8 coapse fără pielă, dezosate
• 2 linguri ulei de măsline
• 6 cani ardei dulci tocat grosier (roșu, portocaliu sau galben)
• 1 lămâie Meyer, feliată
• Pasta de Harissa

Directii

• Pasul 1

  Într-o mașină de tocat condimente sau cu un mortar și un ciocan, se macină coriandru, chimen și chiles; se amestecă scorțișoara și sarea. Presărați amestecul peste pui.

• Pasul 2

  Într-o tigaie de 12 inci, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-înalt 1 până la 2 minute. Gătiți puiul 15 până la 17 minute sau până la final (170 ° F). Scoateți pe un platou; acoperire pentru a păstra cald. Adăugați ardeii și feliile de lămâie în tigaie. Gătiti 6 până la 8 minute sau până când ardeii și feliile de lămâie sunt fragede și ușor rumenite, amestecând ocazional. Se adaugă pe platou cu pui. Se servește cu pastă de harissa.

Informații nutriționale

Porție: 443 calorii, (4 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 266 mg colesterol, 569 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g zahăr, 57 g proteine.