Supă orientală caldă și acră | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 cani bulion de pui
• 1 8 uncie poate lăstari de bambus, scurți
• 1 8 uncie pot castane de apă feliate, scurse
• 1 4 uncii de ciuperci feliate (scurse), scurse
• 3 linguri tapioca de gătit rapid
• 3 linguri oțet de vin de orez sau oțet
• 1 lingura sos de soia
• 1 linguriță zahăr
• ½ linguriță piper negru măcinat
• 1 pachet de 8 uncii de creveți decojiți și decojiți
• 4 uncii de tofu ferm (caș de fasole proaspătă), scurs și cubulat
• 1 ou, bătut ușor
• 2 linguri smântână pătrunjel sau coriandru proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz lent cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, combinați bulion, lăstari de bambus, castane cu apă, ciuperci, tapioca, oțet, sos de soia, zahăr și piper.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 9 până la 11 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 până la 4 ore. Adăugați creveți și tofu. Acoperiți și gătiți la foc mic sau cu temperatură ridicată pentru încă 50 de minute.

• Pasul 3

  Se toarnă oul bătut încet în supă într-un jet subțire. Amestecați ușor supa, astfel încât oul să formeze șuvițe fine în loc de aglomerație. Se presara cu patrunjel.

Informații nutriționale

Porție: 114 calorii, (1 g grăsimi saturate, 83 mg colesterol, 664 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 1 g fibră, 13 g proteine.