Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Într-un castron mediu se amestecă alunele, 1/2 cană de zahăr și scorțișoara măcinată; pus deoparte.
-
Ungeți fundul unei tigaie de 13x9x2 inch cu o parte din untul topit. Desfaceți aluatul de filozol. Puneți o foaie de filozol în tigaia pregătită. (În timp ce lucrați, mențineți filoul rămas acoperit cu folie de plastic pentru a nu se usca). Se periază generos foaia de filozol cu o parte din untul topit. Înveliți încă patru foi de filox în tigaie, periați fiecare foaie cu unt topit. Se presara cu aproximativ 1 cana de amestec de nuci. Repetați straturile de filoane stratificatoare și presărarea cu amestecul de nuci încă de două ori, periați fiecare foaie cu unt topit.
-
Stratăm cele cinci foi rămase de foaie deasupra umpluturii, ungând fiecare foaie cu unt topit. Bateți cu orice unt topit rămas. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați straturile în bucăți de diamant, dreptunghi sau pătrat de 32 până la 48 de piese.
-
Se coace timp de 35 până la 45 de minute sau până când blatul este maro auriu. Se răcește ușor în tigaie pe un suport de sârmă.
-
Între timp, într-o cratiță medie se amestecă restul de 1 cană zahăr, apa, mierea și se lipește scorțișoară. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 20 de minute. Scoateți scorțișoara. Turnați amestecul de miere uniform pe baklava ușor răcită; se răcește complet.
*Bacsis:
Faceți sarcina mai ușoară folosind procesorul dvs. alimentar pentru a toca fin nucile în loturi.
Informații nutriționale
Porție: 182 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 11 mg colesterol, 73 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 1 g fibră, 12 g zahăr, 4 g proteine.
