Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul până la 350 de grade F. Lineți o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie, extinzând folia pe marginile tigaiei. Folie unsă ușor; pune deoparte pan.
-
Pentru crustă, într-un bol mare, amestecați împreună amestecul de prăjituri și făina. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri fine. Apăsați amestecul uniform pe fundul vasului de copt pregătit. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12 până la 15 minute sau până când marginile se rumenesc ușor.
-
Pentru umplere, într-un bol mediu, bateți împreună gălbenușurile de ou, laptele condensat îndulcit și extractul de mentă. Amestecați bomboanele zdrobite. Se toarnă cu grijă umplutura peste crusta fierbinte.
-
Coaceți cu 15 până la 20 de minute mai mult sau până când este setată umplerea. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 1 oră. Se acoperă și se răcește aproximativ 30 de minute sau până se răcește complet.
-
Se toarnă Ganache de ciocolată albă deasupra, răspândindu-se uniform. Acoperiți și răcoriți aproximativ 1 oră sau până când este ferm. Folosind marginile foliei, ridicați cookie-urile din tigaie. Se taie în bare. Face 36 de baruri.
sfaturi
Stabiliți bare între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Ganache de ciocolată albă
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie, aduceți frisca doar la fierbere la foc mediu-mare. Scoateți din foc. Adăugați ciocolata albă de copt (nu amestecați). Se lasă să stea 5 minute. Amestecați până la neted. Se răcește aproximativ 5 minute.
