Punct de rubarbă roz | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

6 căni de rubarb proaspăt, tăiate în bucăți de 1/2 inch sau 6 căni de rubarbă feliată neîndulcită (24 uncii)
3 căni de apă
1 cană zahăr
1 6 uncii de concentrat de limonadă roz înghețat
¼ cană suc de lămâie
1 băutură de 1 litru băutură carbogazoasă cu lămâie, refrigerată
Frunze proaspete de mentă și / sau felii de lămâie (opțional)

Pasul 1
Într-o cratiță mare, combinați rubarba și apa. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Scoateți din căldură; se răcește ușor. Se strecoară amestecul de rubarbă, se presează pentru a elimina toate sucurile. Aruncați pulpa. Adăugați zahărul, concentratul de limonadă și sucul de lămâie în sucul de rubarbă, amestecând pentru a dizolva zahărul. Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 24 de ore.
Pasul 2
Pentru a servi, combinați amestecul de rubarbă cu băutura de lămâie răcită într-un vas sau un ulcior mare. Se servește cu gheață zdrobită. Dacă doriți, garnisiți cu felii proaspete de mentă și / sau lămâie. Face zece porții de 8 uncii.