Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare combinați 1 1/4 cani făină și sare. Se taie la scurtare până când bucățile sunt de mărimea mazărelor mici. Presărați apă rece, 1 lingură simultan, peste amestec, aruncând cu o furculiță după fiecare adăugare, până când toate sunt umezite. Formați aluatul într-o bilă. Pe o suprafață ușor aromată, aplatizați aluatul cu mâinile. Rotiți aluatul de la centru la margini, formând un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri.
-
Ușor de patiserie într-o tigaie de 10 inch cu fundul amovibil sau o farfurie quiche de 10 inci. Apăsați produse de patiserie în laturile flutate ale tăvii de tavă sau farfuriei și tăiați marginile. Aliniați coaja de patiserie neprecizată cu o grosime dublă de folie. Coaceți într-un cuptor de 450 grade F timp de 8 minute. Scoateți folia. Se coace cu 4 până la 5 minute mai mult sau până când pâinea se stabilește și se usucă. Scoateți patiseria din cuptor. Reduceți temperatura cuptorului la 325 grade F.
-
Într-un bol de amestecare medie se adună brânza mozzarella, brânza cheddar și 1 lingură de făină. Presărați amestecul de brânză peste fundul coajei fierbinți de patiserie. Într-un bol mare de amestecare se amestecă ouăle, laptele, ardeiul gras, ciupercile sau măslinele și oregano. Se toarnă cu grijă amestecul de ou în coajă de patiserie.
-
Coaceți într-un cuptor de 325 grade F timp de 35 până la 40 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Între timp, încălziți sosul de pizza în cratiță mică la foc mediu. Serviți quiche cu sos de pizza. Face 6 porții.
Informații nutriționale
Porție: 427 calorii, (10 g grăsimi saturate, 141 mg colesterol, 809 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 18 g proteine.
