Amestecat polinezian | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de carne de porc dezosată, miel sau vită
• 3 linguri oțet de cidru
• 3 linguri sos de soia
• 1 lingura zahar brun
• 1 lingurita mustar uscat
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• ¼ linguriță de ardei
• 1 8 uncii bucăți de ananas (pachet de suc)
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 1 lingură ulei de gătit
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• 2 dovlecei mici, tăiați în fâșii de julienne (1-1 / 2 căni)
• 1 ardei dulce mediu roșu sau verde, tăiat în pătrate de 1 inch (1 cană)
• 2 căni de orez fiert fierbinte

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne de porc, miel sau vită. Înghețează parțial carnea. Tăiați subțire prin bob în fâșii de dimensiuni ale mușcăturii. Într-un bol mediu se amestecă carne, oțet, sos de soia, zahăr brun, muștar uscat, ghimbir și piper. Lăsați să stea 15 minute. Se scurge carnea, rezervând marinata. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Scurgeți ananasul, rezervând suc. Pentru sos, într-un bol mic, amestecați sucul rezervat de ananas, marinata rezervată și amidonul de porumb. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Turnați uleiul de gătit într-o tigaie wok sau mare. (Adăugați mai mult ulei în funcție de necesitate în timpul gătitului.) Preîncălziți la foc mediu-înalt. Se amestecă ceapa în ulei încins timp de 2 minute. Adăugați dovlecelul și ardeiul dulce; se agită cu aproximativ 1-1 / 2 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede. Scoateți legumele din wok.

• Pasul 4

  Adăugați amestecul de carne în wok-ul fierbinte. Se amestecă la prăjit timp de 2 până la 3 minute sau până se gătește bine. Împingeți carnea din centrul wok-ului.

• Pasul 5

  Se amestecă sosul. Adăugați sosul în centrul wok-ului. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Returnați legumele gătite la wok. Adăugați ananasul. Amestecați toate ingredientele împreună pentru a se coaja cu sos. Se gătește și se agită timp de 1 până la 2 minute sau până se încălzește. Se servește imediat peste orez fiert fierbinte. Face 4 porții.

sfaturi

Pregătiți legume; se acoperă și se răcește până la 4 ore.

Informații nutriționale

Porție: 317 calorii, (2 g grăsimi saturate, 38 mg colesterol, 806 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 16 g proteine.